當(dāng)前位置：首頁(yè)?>?產(chǎn)品與服務(wù)?>?電科方案
民以食為天。
為扎實(shí)推進(jìn)黨史學(xué)習(xí)教育，積極開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，普天和平通過(guò)不斷優(yōu)化升級(jí)“智慧食安”平臺(tái)，以智能科技守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。
“智慧食安”是由普天和平自主研發(fā)的“1+3+N+1”架構(gòu)平臺(tái)，涵蓋一個(gè)市場(chǎng)監(jiān)督“智腦中心”，包括數(shù)據(jù)中臺(tái)和技術(shù)中臺(tái)；三大應(yīng)用平臺(tái)，即行業(yè)自律平臺(tái)、市場(chǎng)監(jiān)督平臺(tái)和公眾服務(wù)平臺(tái)；N種智慧應(yīng)用，如重要產(chǎn)品追溯、明廚亮灶、冷鏈追溯、智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等；一個(gè)基礎(chǔ)支撐平臺(tái)，包括云資源、網(wǎng)絡(luò)資源、存儲(chǔ)資源、安全保障、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等。平臺(tái)功能重點(diǎn)包括食品安全綜合許可系統(tǒng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自律系統(tǒng)、食品安全日常監(jiān)管系統(tǒng)、公眾服務(wù)系統(tǒng)、人工智能識(shí)別系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)了從食品安全生產(chǎn)、流通和消費(fèi)全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了食品安全來(lái)源可溯、去向可查。
近日，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門疫情防控和餐飲安全整治工作部署，普天和平在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”應(yīng)用模塊進(jìn)一步升級(jí)了平臺(tái)功能，新增“一店一碼”功能，消費(fèi)者通過(guò)微信掃一掃即可查看餐飲經(jīng)營(yíng)者的后廚直播，觀看飲食菜品制作全過(guò)程、全流程，做到了買得安心、吃得放心；新增消費(fèi)糾紛投訴功能，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者有糾紛和商家實(shí)時(shí)溝通解決，未解決可以申請(qǐng)監(jiān)管人員介入?yún)f(xié)商處理；利用AI智能抓拍技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)從業(yè)人員和就餐人員的測(cè)溫防控，對(duì)異常信息及時(shí)上報(bào)分析，協(xié)助疫情防控，做到阻斷、預(yù)防、管控“三管齊下”；對(duì)餐飲后廚廚師未戴帽子、口罩和抽煙等行為實(shí)時(shí)抓拍，生成電子罰單，并短信發(fā)送給餐飲負(fù)責(zé)人及監(jiān)管人員，及時(shí)糾正不規(guī)范行為。
目前，“智慧食安”平臺(tái)已在甘肅、云南、江西、寧夏、湖南等多個(gè)地區(qū)運(yùn)行，累計(jì)加入平臺(tái)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)近20 萬(wàn)家，涵蓋約7萬(wàn)食品從業(yè)人員，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”超過(guò)5萬(wàn)家接入后廚直播服務(wù)。
